ахбор

Рушди саноати ҷаҳонии паррандапарварӣ дар соли 2020 назар ба солҳои қаблӣ мураккабтар ба назар мерасад. Бо вуҷуди ин, тавассути даҳ калимаи калидӣ ва даҳ рӯйдоди асосии рухдода ва рӯйдода, мо то ҳол метавонем баъзе тамоюлҳои рушди саноати паррандапарварӣ дар Чин ва ҷаҳон ва самти ояндаи занҷири таъминоти ғизоро бубинем.
 
Калидвожаҳо як : КОВИД19
 
Эпидемияи нави тоҷ ба ҳаёт ва моликияти кормандони парранда талафоти калон расонида, занҷири саноати парранда ва занҷири таъминотро зери хатар гузоштааст.
 
Ҳар чизе, ки метавонад интизор шавад, бояд интизор шавад. Ин тасвири воқеии давраи шадидтарини пешгирии пандемия дар ҷаҳон ва назорати эпидемияи тоҷи нав мебошад. Шаҳрҳо, роҳҳо, деҳаҳо ва чораҳои карантинӣ боиси нобуд шудани шумораи зиёди чӯҷаҳо шуданд. Ҳодисаҳои бешумори қатъи коргоҳҳо, норасоии қувваи корӣ, бекор кардан ё мавқуф гузоштани намоишгоҳҳо, инчунин бастани меҳмонхонаҳо/хӯрокхӯрӣ аз ҷониби истеъмолкунандагон, таъхири мактабҳо ва сокинони ҷамъоварии мол вуҷуд доранд. , Нархҳои бозории тухм ва мурғ дар бисёр қисматҳои ҷаҳон низ тағирот ва таконҳои бузургро аз сар гузаронидаанд, ки ба саноати парранда низ зарари калони иқтисодӣ овардаанд.
 
Ҳангоме ки пандемияи COVID-19 идома дорад ва қудрати харобиовари он афзоиш меёбад, идоракунии ҳолатҳои фавқулодда бо мушкилоти бесобиқа дучор мешаванд. Зиёда аз 300 коргоҳи коркарди гӯшт ва парранда дар Иёлоти Муттаҳида, Канада, Бразилия ва Иттиҳоди Аврупо даҳҳо ҳазор кормандонро бо COVID-19 сироят карда, ҳолатҳои тасдиқшударо ҳадди аққал 20,000 нафар ва ҳадди аққал 100 марг тасдиқ кардаанд.
Тибқи гузорише, ки аз ҷониби Марказҳои назорат ва пешгирии бемориҳо (CDC) нашр шудааст, дар байни одамони мубталои COVID-19 дар корхонаҳои коркарди гӯшт ва парранда дар Небраска, Иёлоти Муттаҳида аз минтақаи истеҳсолот (74%), буфет омадааст /минтақаи истироҳат (51%), утоқҳои либоспӯшӣ (43%), даромадгоҳҳо ва баромадҳо (40%) ҳиссаи нисбатан баландро ташкил доданд, дар ҳоле ки ҳиссаи хатҳои коркарди масалан сегментатсия ба 54%расид, ки нисбат ба таносуб хеле баландтар буд аз 16% аз хати коркарди аввалия/забҳ. Ин гузориш таҳлил мекунад, ки омилҳое, ки метавонанд ба хатари сирояти COVID-19 барои корхонаҳои коркарди гӯшт ва парранда таъсир расонанд, масофаи ҷисмонӣ дар ҷои кор, шароити санитарӣ ва иншооти серодами зиндагӣ ва нақлиётро дар бар мегиранд. Он инчунин ба дур кардани иҷтимоӣ, гигиенаи дастҳо, тоза ва дезинфексия даъват мекунад. Ва сиёсати рухсатии тиббӣ. Дар робита ба ин, коршиносони соҳа гуфтанд, ки таъминоти гӯшт наметавонад саломатӣ ва зиндагии кормандони корхонаҳои коркардро аз байн бардорад ва барои ҳифзи амнияти шахсии онҳо роҳҳои ҳалли худро ёфтан лозим аст.
 
Калидвожаи дуюм: Зукоми паранда
 
Зукоми паранда, ки аз як ҷой ба ҷои дигар иваз шудааст, ба эпидемияи тоҷи нав роҳ надодааст ва он то ҳол ҳар моҳ дар бисёр ҷойҳо хашмгин шуда, боиси талафоти зиёди паррандаҳо мегардад
 
Дар муқоиса бо ҳамин давраи соли 2019, ҳамон чизест, ки аз январ то ноябри соли 2020 ҳар моҳ эпидемияҳои HPAI парранда ба амал меоянд ва аз январ то апрел мавсими баландтарини гирифторӣ ба он мебошад, ки 52 ҳолати нав, 72 ҳолат, 88 ҳолат ва Мутаносибан 209 ҳолат. баланд шудан Маълумоти аз ҷониби OIE интишоршуда аз солҳои пеш фарқ мекунад, ки аз соли 2020 инҷониб эпидемияи HPAI на танҳо ба саломатии парранда хатар эҷод кардааст, балки ба саломатии ҳайвонот, ба истиснои парранда, хатар эҷод кардааст. Дар Қазоқистон ду хуруҷи нав ба қайд гирифта шудааст. Э5 эпидемияи HPAI зерсохти паррандаҳои озод дар маҷмӯъ 390 хуки ҳассос, 3593 гов, 5439 гӯсфанд ва 1206 аспро ба вуҷуд овардааст, аммо он боиси сирояти ин ҳайвоноти ҳассос нагардид.
 
Аз 1 январ то 16 ноябри соли 2020, 10 иқтисоди беҳтарине, ки хуруҷи HPAI -и нав доранд: Венгрия, 273, Тайван, Чин, 67, Русия, 66, Ветнам, 63, Лаҳистон, 31 Булғористон, 8 дар Исроил, 7 дар Олмон ва 7 дар Ҳиндустон. 10 иқтисодиёти аз ҷиҳати шумораи паррандаҳое, ки дар эпидемияи нави HPAI нобуд карда шудаанд, инҳоянд: Маҷористон 3,534 миллион, Русия 1,768 миллион, Тайван, Чин 582,000, Қазоқистон 545,000, Полша 509,000 ва Австралия 434,000. , Булғористон 421 000 кабӯтар, Ҷопон 387 000 кабӯтар, Арабистони Саудӣ 385 000 кабӯтар, Исроил 286 000 кабӯтар.
 
Аз 1 январ то 16 ноябри соли 2020, дар сарзамини Чин 2 хуруҷи нави HPAI парранда рух дод, аз ҷумла 1 хуруҷи навъи HPAI парранда H5N6 дар ноҳияи Шичонг, шаҳри Нанчун, музофоти Сычуан ва 1 хуруҷи парранда дар ноҳияи Шуанчин, шаҳри Шаоян, музофоти Ҳунан Хуруҷи зерсохтори HPAI H5N1, ин ду хуруҷ боиси ҳамагӣ 10347 паррандаҳои осебпазир, 6340 ҳолати сироятёфта, 6340 ҳолати марговар ва 4007 парранда шуданд. Дар ҳамин давра, дар Шинҷон 5 хуруҷи HPAI аз зерқурби ваҳшии H5N6 рух дод.
 
Калидвожаи се: Салмонелла
 
Салмонеллаи фарогир ба эҷоди хатарҳо идома медиҳад ва боиси бозхонд кардани тухм/мурғ мегардад, дар ҳоле ки бемории Ньюкасл нисбатан ором ба назар мерасад
 
Дар соли 2020 дар саросари ҷаҳон бисёр сироятҳои салмонелла дар ғизо ва маҳсулоти кишоварзӣ ба қайд гирифта шудаанд, ба монанди пиёз дар Иёлоти Муттаҳида, тухм дар Фаронса, мурғ дар Лаҳистон ва як бренди муайяни торт дар Чин.
 
Тибқи гузорише, ки аз ҷониби Марказҳои назорат ва пешгирии бемориҳо (CDC) интишор шудааст, соли 2020 дар Иёлоти Муттаҳида 6 хуруҷи сальмонелла ба қайд гирифта шудааст (то 18 ноябр), аз ҷумла 1 сирояти одамӣ бо Ҳадар Салмонелла, ки гумонбар дар тамос бо парранда саҳни ҳавлӣ. , Дар ҳама 50 иёлати Иёлоти Муттаҳида рух дода, дар маҷмӯъ 1659 ҳолат ба қайд гирифта шудааст, ки аз он 326 нафар дар беморхона бистарӣ шуда, 1 нафар фавтидаанд. Пайдарпайии геномии салмонелла аз 1493 ҳолат ва ду намунаи экологӣ нишон дод, ки 793 (53,2%) штаммҳои ҷудошуда ба кислотаи клавуланӣ амоксициллин (сатҳи муқовимат 1,5%), стрептомицин (47,3%), тетрациклин (47,6%) ва дигар антибиотикҳои анъанавӣ тобовар мебошанд. муқовимат инкишоф ёфт.
 
Калидвожаи чорум: муқовиматро коҳиш диҳед ва муқовимати маводи мухаддирро кам кунед
 
Паст кардани муқовимат ва муқовимат ба маводи мухаддир тӯли солҳои зиёд дар маркази таваҷҷӯҳи ин соҳа қарор дошт. Дар соли 2020, ин аз ҳисоби татбиқи манъи хӯроки чорво дар Чин дар соли 2020 муҳимтар хоҳад буд.
 
Паст кардани муқовимат як роҳ аст, на интиҳо. Проблемаи муқовимати зиддимикробӣ дар ҷаҳон ба як мушкил табдил ёфтааст ва он яке аз бузургтарин таҳдидҳои саломатӣ ба одамон ва ҳайвонот ба шумор меравад. Он мекӯшад, ки пешрафт ва дастовардҳои тибби муосир ва тибби муосири байториро дар тӯли зиёда аз 100 сол аз байн барад. Дар айни замон, пас аз амалӣ шудани "мамнӯъиятҳои зиддимикробӣ" солҳои тӯлонӣ, иқтисодҳои пешрафта ба монанди Иттиҳоди Аврупо ва Иёлоти Муттаҳида дар коҳиш додани истифодаи доруҳои зиддимикробӣ барои одамон ва ҳайвонот пешрафт карданд, аммо мушкилоти муқовимати зиддимикробӣ ҳоло ҳам инкишоф меёбад. Ҳамзамон, Созмони Ҷаҳонии Беҳдошт ва Созмони Ҷаҳонии Тандурустии Ҳайвонот бо кишварҳо ҷиҳати тақвият додани мониторинг ва тадқиқот ҳамоҳанг мешаванд ва иқтисодҳои дар ҳоли рушд низ пайгирӣ мекунанд.
 
Тибқи қонунгузории наве, ки Иттиҳоди Аврупо дар соли 2019 ҷорӣ кардааст, ҳама антибиотикҳои анъанавии хоҷагӣ, аз ҷумла ҳама табобати пешгирикунанда барои гурӯҳҳои ҳайвонот, аз 28 январи соли 2022 манъ карда мешаванд. сабаби таъсиси монеаҳои тиҷоратӣ. Вазорати кишоварзии ИМА изҳор дошт, ки ин муқаррарот "асоси боэътимоди илмӣ надорад".
 
Дар соли 2020, манъи антибиотикҳои ғизоии Чин расман татбиқ карда шуд, ки афзоиши антибиотикҳоро ба вуҷуд овард. Аммо ошкор кардани доруҳои мамнӯи байторӣ дар тухм, мурғ ва ғайра паи ҳам рӯй дод. Ҳамзамон, Chia Tai Group ва Cargill пай дар пай дар бозори Чин мурғи баландшударо ба муқовимат (RWA) бароварданд. 11 январи соли 2020, CP Group дар мағозаи Пекин Хема Сяншэн Шилибао маҳсулоти зидди fungal мурғии Benja-ро ба фурӯш баровард. Илова бар ин, Jilin Youshengda кишоварзӣ Технологияҳо Co., Ltd. низ бо ҷидду ҷаҳд пешбурди мурғи ғайриқонунии Qianbaihe худро онлайн ва офлайн тарғиб мекунад.
 
Калидвожаи панҷум: парвариши ғайри қафас
 
Маъруфияти қафасҳои қафас дар Аврупо ва Иёлоти Муттаҳида каме коҳиш ёфтааст, аммо таваҷҷӯҳи баъзе иқтисодҳои рӯ ба тараққӣ оромона афзоиш ёфтааст
 
Аз маълумоти расмии кунунӣ, кишварҳои Иттиҳоди Аврупо, ки ба беҳтаршавии некӯаҳволии ҳайвонот роҳбарӣ мекунанд, дар ду соли охир дар соҳаи паррандапарварӣ ва хук ба пешрафти назаррас ноил нашудаанд ва ҳайвоноти хонагӣ ба монанди харгӯш таваҷҷӯҳи бештарро ҷалб кардаанд. Мувофиқи маълумоте, ки Вазорати кишоварзии ИМА интишор кардааст, то моҳи марти соли 2020, дар Иёлоти Муттаҳида 60 миллион мокиёне, ки дар қафас мемонад (17.8%) ва 19.4 миллион мокиёни органикӣ (5.4%) мавҷуд аст. 257,1 миллион мурғ (76,4%) аз мурғҳои анъанавии парваришшаванда мавҷуданд.
 
Дар соли 2020, Бразилия тамоюлҳои нави пешбурди қафасҳои ғайри қафасро хоҳад дид. Пас аз он ки Ширкати озуқавории Бразилия (BRF) эълом дошт, ки аз моҳи сентябри соли 2020 барои коркарди маҳсулот ба монанди панир, нон ва дигар маҳсулот тухми дар қафас парваришшаванда мехарад, бузургҷуссаи тухмии Бразилия дар моҳи ноябри ҳамон сол гуфта буд, ки ба нав 2,5 миллион дона тухми гафс парвариш карда мешавад. Лоиҳаи мурғ.
 
Дар Чин, пешбурди чӯҷаҳои мурғдор дар қафас маънои рушди босуръатро дорад ва захираҳои замин ва об низ ду омили асосие мебошанд, ки бояд ба назар гирифта шаванд. ИА ва Иёлоти Муттаҳида ба кишоварзии ғайри қафас бар асоси қафасҳои ғанишуда мегузаранд, дар ҳоле ки кишоварзии миқёси калон дар Чин асосан қафас аст. Илова ба сармоягузории ҷорӣ дар гузоштани қуттиҳои бойкардашуда дар Чин аз ҷониби Chia Tai Group, Аксари ширкатҳо дар байни интизорӣ ва гардиш қарор доранд. Бо вуҷуди ин, Метро бозори Чинро ба ӯҳдадории ояндаи худ оид ба хариди тухми қафас дохил кардааст, ки таваҷҷӯҳи зиёди саноати қабатҳои Чинро низ ба худ ҷалб кардааст. Илова бар ин, Shanxi Pingyao Weihai Ecological кишоварзӣ Co., Ltd. бо Nestlé барои сохтани системаи озуқавории бидуни қафас барои паррандапарварӣ ҳамкорӣ кард.
 
Калидвожаи шашум: осебпазирӣ
 
Осебпазирӣ дар занҷираи таъминоти саноати хӯрокворӣ ва парранда намоён аст ва антеннаҳои худро ба соҳаи некӯаҳволии ҳайвонот паҳн мекунад
 
Бар хилофи пешгӯиҳои олимон, коршиносон ва агентиҳои машваратӣ дар бисёр соҳаҳо дар марҳилаи аввали сар задани эпидемияи тоҷи нав, дар се семоҳаи аввали соли 2020, ба куштани бройлерҳо дар Иёлоти Муттаҳида камтар таъсир мерасонанд ва ба як сол расиданд -афзоиши солонаи 8% дар моҳи август, бинобар афзоиши талабот ба воридот аз Чин. Ҳаҷми содироти гӯшти мурғ дар Иёлоти Муттаҳида низ сол аз сол ба таври назаррас афзоиш ёфт; иқтидори истеҳсоли гӯшти мурғ дар Чин мунтазам барқарор шуд ва воридот сол ба сол ба таври назаррас афзоиш ёфт. Тибқи гузориши охирини пешгӯии Вазорати кишоварзии ИМА, истеҳсоли ҷаҳонии мурғ ва тиҷорати воридоту содирот дар соли 2020 афзоиш хоҳад ёфт.
 
Аммо, чандирии истеҳсоли мурғ ва устувории тиҷорати мурғ дар соли 2020 дар муқоиса бо осебпазирии занҷири мурғ ва занҷирҳои таъминоти тухм як чизи муқаррарӣ аст. Масалан, интиқоли гӯшти мурғ ва тухми мурғ ва ҷорӣ шудани чӯҷаҳои аҷдодӣ дар Чин миқдори зиёди гӯшти мурғро нобуд кардааст. Барои мисоли дигар, чӯҷаҳои 1-рӯзаи дар Ҳолланд тарошидашуда наметавонанд ба макони таъиноти худ интиқол дода шаванд. Онҳо эвтанизатсия карда шуданд ва тухмҳои тарошида нобуд карда шуданд. Сабаби асосӣ дар он буд, ки интиқол ба Африка бинобар эпидемияи тоҷи нав боздошта шуд ва кишварҳои Африқо, ки ба воридоти манбаи тухмӣ сахт такя мекунанд Барои истеҳсолкунандагони парранда истеҳсолот душвор аст. Маълумотҳо нишон медиҳанд, ки пеш аз ин, Гана, Конго, Нигерия ва Кот-д'Ивуар ҳар моҳ 1,7 миллион чӯҷаҳои 1-рӯза меоварданд ва аксари ин чӯҷаҳои кишвари содиркунанда пас аз боздоштани интиқол нобуд карда мешуданд.
 
Аз ин рӯ, бисёр ҳизбҳо дар бораи нозукии занҷираи таъминоти парранда ва беҳбудии парранда нигарониҳои зиёдеро ба миён овардаанд. Доктор Темпл Грандин, профессори илмҳои ҳайвоноти Донишгоҳи давлатии Колорадо, гуфт: «Мо бояд коре кунем, то занҷираи таъминоти парранда ва ҳайвоноти кишоварзиро чандиртар кунем. Заводи коркард манфиатдор шуд ».
 
Аз соли 2020, бинобар таъсири эпидемияи тоҷи нав, одамон дар кишварҳои Иттиҳоди Аврупо шумораи намоишҳо ва фаъолиятҳои фишор ба беҳбудии ҳайвонотро нисбатан коҳиш доданд. Аммо, ҳатто вақте ки вазъи пешгирӣ ва назорати эпидемияи тоҷи нав мӯътадил аст, онҳо барои фишор овардан митингҳо ва парадҳо ташкил мекунанд. Иёлоти Муттаҳида инчунин коҳиши таваҷҷӯҳ ба некӯаҳволии ҳайвонотро бинобар таъсири эпидемияи тоҷи нав мушоҳида кардааст. Нозирони соҳа гуфтанд, ки гарчанде ки ин соҳа пас аз сар задани зукоми хеле патогении парранда ва табларзаи хуки африқоӣ дар паррандаҳо нисбат ба паррандаҳо ва хукҳои ҳассос чораҳои мукаммали маҳви чораҳо андешидааст, аммо он дар ҳолатҳои фавқулоддаи саломатии ҳайвонот кори хубе накардааст. Барои омодагӣ тадқиқотро афзоиш додан ва роҳи ҳалли имконпазирро ёфтан лозим аст.
 
Калидвожаи ҳафт: зидди рақобат
 
Хавфҳои тиҷорати байналмилалӣ аз қобилияти пешгӯӣ ва назорат аз ин соҳа хеле болотаранд ва рақобатпазирӣ воқеӣтар аст
 
То кунун гуфтушунидҳо оид ба сиёсати рақобат дар Созмони Ҷаҳонии Тиҷорат (ТУС) қариб 16 сол пай дар пай дар ҳолати қатъӣ қарор доштанд ва ҷангҳои тиҷоратӣ, ки ба баҳсҳои тарифӣ нигаронида шудаанд, паси якдигар ба вуҷуд омадаанд. Тадқиқот бар рӯйдодҳои маъмулӣ нишон медиҳад, ки агар рафтори зидди рақобат дар як соҳаи муайяни иқтисодиёти муайян густариш ёбад, он ба тиҷорати байналмилалии маҳсулот дар ин соҳа ва рушди ҳамон як соҳа дар дигар кишварҳо дар шаклҳои гуногун таъсир мерасонад. .
 
Барои саноати паррандапарварӣ, савдои гӯшт ва тухми мурғ ҳамеша дар маркази таваҷҷӯҳи соҳа қарор дошт ва эпидемияи нави ҳармоҳаи зукоми паранда савдои байналмилалии бениҳоят мураккаби маҳсулоти паррандаро тағйирёбанда сохт. Масалан, 27 июли соли 2020, дар баҳси ҳаштсолаи тарофавии тиҷорати парранда байни Иёлоти Муттаҳида ва Ҳиндустон интизории нав вуҷуд дошт. Ҳайати ҳакамии СУС дар ҳамон рӯз ба таъхир андохтани ҳукми ин баҳсро ба мувофиқа расонид ва интизор меравад, ки он то январи соли 2021 ҳукм барорад. Баҳси байни ду тараф асосан дар он аст, ки ҷониби Ҳиндустон назорати қатъиро бекор намекунад. чораҳо оид ба воридот ва содироти маҳсулоти парранда ва аз ин рӯ ҷониби ИМА барои ҷорӣ кардани боҷи 450 миллион доллари ИМА ба маҳсулоти Ҳиндустон чораҳо андешид.
 
Аз соли 2020, бинобар таъсири муттаҳидшудаи эпидемияи тоҷи нав, бисёр кишварҳо содироти тухм ва воридоти мурғро боздоштанд ва занҷири саноати протеини ҳайвоноти ИМА мавҷи рафтори зидди рақобатро оғоз карданд, ки ба манфиати хоҷагиҳо/фурӯшандагон зарар мерасонанд ба нобаробарӣ дар занҷири таъминот, хусусан дар соҳаи гов. Шиддатноктарин, пас аз он хук, мурғ ва тухм; пас аз ҳафт соли рафтори зидди рақобат, баъзе аз бузургҷуссаҳои тавлиди мурғ дар Иёлоти Муттаҳида дар баробари ҳукмҳои қонунӣ самимияти худро изҳор карданд ва бузургҷуссаҳои тухмии амрикоӣ низ бо иттиҳоми таҳрир кардани нархи тухм ба додгоҳ кашида шуданд.
 
Дар ҳоли ҳозир, бозори паррандаҳои баъзе кишварҳои рӯ ба тараққӣ низ суръати рафтори зидди рақобатро нишон медиҳад, ба монанди бозори тухми Чин.
 
Калидвожаи ҳашт: Ҳамлаи муқобил барои куштани хурӯсҳои ҷавони 1-рӯза
 
Дар асоси талаботҳои тамоми табақаҳои зиндагӣ, ӯҳдадориҳои хариду фурӯши чакана ва навовариҳои технологӣ дар муайян кардани ҷинси тухм ва ҷанинҳои зотӣ, Швейтсария соли 2019 қонунеро қабул кард, ки ба буридани ҳайвоноти якрӯза манъ мекунад. Олмон ва Фаронса мавҷи нави қонунро оғоз карданд. Қонунгузорӣ дур нест.
 
Азбаски хурӯси ҷавон калон мешавад ва тухм намегузорад ва гӯшт барои нест кардан кофӣ нест, таҷрибаи ҳар сол буридани садҳо миллиард хурӯси якрӯза боиси нигаронии васеъ дар тамоми ҷомеа ва ИА шудааст. кишварҳо барои ҳалли ин мушкилот қонунгузорӣ кардаанд. Амалҳо оид ба мушкилот гармидиҳӣ мебошанд. Пас аз он ки Швейтсария манъи буридани хурӯси ҷавони 1-рӯзаро ҷорӣ кард, Олмон ва Фаронса лоиҳаи қонунро оғоз карданд. Чор созмони ҳифзи ҳайвонот дар Нидерландия аз сарвазир хоҳиш карданд, ки ба намунаи Фаронса ва Швейтсария пайравӣ кунанд ва манъи Голландияро дар соли 2021 татбиқ кунанд.
 
Бо истифодаи саноатии технологияи инноватсионии шинохти ҷинсии ҷанини тухмҳои зотӣ, бисёр гурӯҳҳои калони чакана ба монанди Aldi Group ва Carrefour изҳор доштанд, ки онҳо тадриҷан хариди тухмҳои истеҳсолшударо бо маҳв кардани қабатҳои системаи хурӯҷи хурӯси 1-рӯза қатъ мекунанд ва оғоз мекунанд. хариду фурӯш. Ҷавоб ба куштани тухм (RespEGGt). Ҳамзамон, он инчунин барои сармоягузорӣ ба як қатор ширкатҳои стартапӣ барои гузаронидани чунин тадқиқоти технологӣ сармоя ҷалб кард ва соҳаи тадқиқот ва рушд аз гузоштани системаи инкубатсияи мурғ то системаи инкубатсияи мурғобии гӯшт васеъ шуд. Дарвоқеъ, ҳанӯз дар соли 2008 ширкати олмонии Селегг ба таҳияи ин технология шурӯъ кардааст. Пас аз зиёда аз 10 сол, аввалин партияи тухми зидди ҳамла дар 9 супермаркет дар Берлини Олмон дар соли 2018 фурӯхта шуд.
 
Дар аввали соли 2020, муҳаққиқон аз ду донишгоҳи Олмон ва як пажӯҳишгоҳи илмӣ барои патенти ин навъи технология дархост пешниҳод карданд, ки метавонад ҷинси ҷанини тухмро дар рӯзи сеюми инкубатсия бо дақиқии 75%муайян кунад. меъёри дар рӯзи шашум муайяншуда То 95%. Дар моҳи октябри ҳамон сол SOOS-и стартапи Исроил дар таҳқиқот ва рушди технология пешрафти нав ба даст овард. Директори SOOS Яел Алтер гуфт, ки аз нуқтаи назари беҳбудии ҳайвонот, тухмҳои зотпарварии мурғҳоро дар рӯзи ҳафтум (мурғҳо) тарошидан лозим аст. Шакли ҷисми зинда ташаккул ёфтааст) пеш аз муайян кардани ҷанинҳои мард ва зан ва нобудшавии охирин, аммо ба он муваффақ шудан душвор аст. Аз ин рӯ, SOOS як технологияи нави табдили ҷинсии тухми зотиро тавассути омӯзиши акустикаи ҳуҷайра ва тағир додани шароити экологии инкубатор, табдил додани генҳои мардона ба генҳои функсионалии занона таҳия кардааст. Вай инчунин ошкор кард, ки истифодаи ин технология метавонад сатҳи тарошидани чӯҷаҳои мода ба 60% афзоиш ёбад ва интизор меравад он дар оянда ба 80% бирасад.
 
Калидвожаи нӯҳ: Солим ва устувор
 
Солим ва устувор мафҳуми асосӣ дар бисёр соҳаҳо ба монанди саноати парранда шудааст ва амалия бо мушкилоти бештар рӯбарӯ хоҳад шуд
 
Бӯҳрони иқлим шиддат гирифт ва таҳаввул ёфт, мушкилоти муқовимат ба маводи мухаддир торафт шадидтар шуд ва пандемияи COVID-19 пайваста ҳушдорҳо медод: муносибати наздики байни одамон, ҳайвонот ва муҳити табиӣ хеле шиддатнок ва ҳатто бадтар шуда буд. Бо ин мақсад Созмони Милали Муттаҳид, созмонҳои байналмилалӣ ва ҳукуматҳои бисёр кишварҳо ба ин аҳамияти бузург ва ташвиш додаанд. Онҳо барои коҳиш додани партобҳои газҳои гулхонаӣ ҳадафҳо ва ӯҳдадориҳо гирифтаанд. Онҳо як қатор муҳофизати ҳайвоноти ваҳшӣ, ҳифзи гуногунии биологӣ ва ҳифзи заминҳои обӣ/захираҳои обро омӯхта ва нашр кардаанд. /Хок ва қонуну қоидаҳои марбута барои таҳкими бехатарии биологӣ, пешгирӣ ва ҷилавгирӣ аз бемориҳои зоонозӣ. Масалан, Чин ҳифзи захираҳои обро амалӣ мекунад ва идоракунии экологиро пеш мебарад. Дар соли 2020 он "Қонуни бехатарии биологӣ" -ро нашр кард ва тиҷорати ғайриқонунии ҳайвоноти ваҳширо манъ кард ва дар бисёр ҷойҳои саросари кишвар инчунин чораҳо оид ба бастани бозорҳои савдои парранда амалӣ карда шуданд.
 
Дар айни замон, саноати ҷаҳонии паррандапарварӣ дар асоси хароҷоти дастраси худ лоиҳаҳои нав месозад ва маҳсулоти навро таҳия карда истодааст, то он чизеро, ки ба назари онҳо солим ва устувор аст, амалӣ ва пешбарӣ кунад.
 
Аммо, саҳми тиҷорати байналмилалии гӯшти парранда, тухм ва дигар маҳсулоти хӯрокворӣ ва кишоварзӣ дар ин замина аз ҷониби соҳа нодида гирифта шудааст ё ҳатто нодуруст фаҳмида мешавад. Тибқи консепсияи рушди солим ва устувор, ки Созмони Милали Муттаҳид, ФАО, ЮНЕП ва дигар ниҳодҳо муаррифӣ кардаанд, мушкилоти бӯҳрони об ва норасоии захираҳои замин рӯ ба рӯ мешаванд, ки бархе аз иқтисодҳо рӯ ба рӯ мешаванд ва ба рушди устувори инсоният таъсир мерасонанд. сайёра. Маҳсулоти озуқаворӣ ва кишоварзӣ ба монанди гӯшти парранда ва тухм, ки дар ҷараёни истеҳсол камтар об ва захираҳои замин истеъмол мекунанд, ба бӯҳрони об, норасоии захираҳои замин содир карда мешаванд ва раванди истеҳсоли чорво ва парранда тавассути тиҷорати байналмилалӣ мувофиқи об ва маҳсулоти кишоварзӣ бештар истеъмол мекунад. каналҳо. Иқтисодиёти дорои захираҳои замин бо мақсади саҳми мусбат ба рушди устувори глобалӣ ва беҳсозии муҳити зист. Бо вуҷуди ин, ҳанӯз ҳам мушкилот зиёданд. Аз ин нуқтаи назар, саломатии устувор ба идоракунии ҷаҳонӣ, рушди саноат ва ҳамоҳангсозии ҷаҳонӣ таъкид мекунад ва чораҳои кунунии Чин ва дигар иқтисодҳо дар соҳаи гӯшт ва дигар маҳсулоти хӯрокворӣ ва кишоварзӣ инчунин ба беҳтар кардани муҳити табиӣ ва ҳифзи кӯҳҳои сабз ва обҳои сабз. Он алоқаманд нест.
 
Калидвожаи даҳ: трансформатсияи рақамӣ
 
Бо фарорасии давраи 5G, тағирёбии рақамии занҷири саноати парранда аз таҳқиқоти консептуалӣ ба муборизаи воқеӣ гузашт
 
Вақте ки Carrefour технологияи blockchain IBM -ро дар Фаронса барои таҳлили ретроспективии мурғ ва дигар маҳсулот ҷорӣ карда, онро дар соли 2019 татбиқ кард, шумораи бештари ширкатҳои истеҳсоли парранда бо ширкатҳои занҷираи таъминот ва дигар ҷонибҳо барои ворид шудан ба блокҳои мурғ ва тухм фаъолона ҳамкорӣ карданд. марҳилаи татбиқ ва таблиғи технологияи занҷир. Масалан, истеҳсолкунандаи паррандапарварии Индонезия Belfoods, бузургҷуссаи тухмии Фаронса Avril Group ва ғайра.
 
Ҳамзамон, Интернети ашё ва роботҳо ҳангоми гирифтани дархостҳои аввалия таҳқиқоти амиқро идома медиҳанд. SugarCreek, як ширкати амрикоӣ, ки аз бекон, колбаса, пирожки ҳасиб ва маҳсулоти мурғ барои бозорҳои хӯрокворӣ ва чакана таъмин мекунад, ба наздикӣ технологияи IoT -ро дар корхонаҳои таҷдидшудаи худ барои пайваст кардани таҷҳизот, санҷандаҳо ва системаҳо барои сарфаи хароҷот истифода бурд ва ба таъминкунандагони SugarCreek имкон дод, ки ба мошинҳои ширкат дурдаст. Тибқи гузориши CNN дар Иёлоти Муттаҳида дар моҳи июли соли 2020, бинобар таъсири эпидемияи тоҷи нав ва бинобар норасоии қувваи корӣ дар корхонаҳои коркарди гӯшт солҳои зиёд, бисёр коркардкунандагони гӯшт ба монанди Tyson Foods дар ИМА суръат бахшидани рушди роботҳо ба ҷои гӯшти сунъӣ. Буриш. Тибқи ҳамон гузориш аз The Wall Street Journal, муҳандисон ва олимони Tyson Foods бо кӯмаки тарроҳони соҳаи мошинсозӣ системаи автоматикунонии устухонсозиро таҳия мекунанд, то ҳадафи куштан ва коркарди қариб 40 миллион бройлерро ҳар ҳафта ба даст оранд.
 
Имрӯзҳо, тадқиқот ва рушд ва истифодаи технологияҳои рақамӣ ба соҳаи истеҳсоли парранда дар сатҳҳои гуногун густариш ёфтанд. Бо мақсади коҳиш додани хатари гирифтор шудани кормандон ба вируси нави тоҷ, Tyson Foods ҳоло дар корхонаҳои коркарди гӯшт алгоритмҳои пайгирии сироятҳо ва расмиёти "мониторинг ва озмоиш" -ро истифода кардааст. 25 сентябри соли 2020, доктор Ҷейсон Гусс, директори генералии Laboratories, як "дастгоҳи сенсории пӯшида" -ро, ки дар раванди истеҳсоли парранда истифода мешавад, ба саноати паррандапарварии Амрико муаррифӣ кард. Ин дастгоҳ мувофиқи принсипҳои эргономикӣ тарҳрезӣ шудааст ва ба дастпӯш пайваст карда шудааст. Он метавонад пайваста эргономикаи кормандон ва масъалаҳои марбут ба хастагиро назорат ва пешгӯӣ кунад ва ба менеҷерон маълумоти воқеӣ диҳад, то бехатарии кормандон ва беҳтар кардани нигоҳдории кормандонро таъмин намояд, ки метавонанд соҳаи паррандапарвариро ҳал кунанд Баъзе аз хароҷоти зиёд ва мушкилоти ҷиддии рӯ ба гардиши баланд , ҷароҳатҳо, ҷалби кам ва набудани огоҳӣ аз фаъолияти шахсӣ.

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Замони интишор: 23-29 сентябри с